Kulinarische Spezialitäten

Aveyron ist eine Region, die Ihnen mit ihren vielen Spezialitäten das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Sie können die Region nicht durchqueren, ohne Roquefort zu probieren. Roquefort ist der erste Käse, der von der geschützten Ursprungsbezeichnung profitiert hat. Es gibt sieben Hersteller von Roquefort: Société, Papillon, Gabriel Coulet, Vernières, le Vieux Berger, Carles und Fromageries Occitanes La Pastourelle. Die Kellereien Sociétés, Papillon und Gabriel Coulet öffnen ihre Türen für Besichtigungen.

Vielleicht haben Sie das Glück, Wurstaligot, Schafmilchflan, Spießkuchen, Aveyron-Lamm und viele andere Käsesorten zu probieren. Ihre Gastgeber stellen Ihnen eine Liste mit traditionellen Restaurants in der Umgebung zur Verfügung, die kleinen und großen Appetit erfreuen werden.